¥1,300(税込)
こちらはインディペンデントボトラー(通称ボトラー)のTHE SINGLE CASKの製品です。
ティーニニック蒸留所はハイランドにある蒸留所で、オフィシャルのシングルモルトは花と動物シリーズでのリリースくらいです。
このボトルは、ポルトガルのルビーポートワイン樽でフィニッシュされており、元々のフレッシュで飲みやすい酒質をポートワインの香りが優しく包み、味わいも濃厚な味わいになっています。
以下公式テイスティングノートより、
モルト、オーク、ダークチョコレート、シナモン、オールスパイス、レーズン、フルーツ、蜂蜜、ナツメグ
※こちらは50mLの量り売りです。
ティーニニック蒸留所の紹介はこちら
※量り売りにはオリジナルテイスティングカードが付属します。
【THE SINGLE CASKについて】
2016年に英国で設立されたシングルカスクウイスキーのインディペンデントボトラーです。
「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まったシングルモルトウイスキーを、ノンカラーリング(無着色)・ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、樽で熟成されている状態のままボトリングし、「シングルカスクウイスキー」としてリリースしています。
ファミリーシリーズと呼ばれる、スコットランドの蒸溜所と新進ボトラーたちの絆を育ててきた活動の成果が溢れるシリーズも販売しており、今後も非常に楽しみなボトラーとなっております。
THE SINGLE CASK ティーニニック 8年 ルビーポートバレルフィニッシュ 50ml
■原産国:スコットランド
■地域:ハイランド
■熟成年数:8年
■アルコール度数:58.1%
■樽:1st fill ルビーポートバレル フィニッシュ
■樽番号:708013A
「おうちでウイスキー」では詳細なテイスティングノートはあえて書きません。
先入観なく、単純に口に合うかどうか、そして感じた味わいを記録して頂ければと思います。
こちらの商品は詰替え(小分け)商品です、フルボトルではありませんので御注意ください。
商品の性質上、香味成分(高級脂肪酸のエチルエステル)が沈殿した「おり」が混ざる場合がありますが、この成分は性質状全く心配はございません。
詰め替え時には注意しておりますが、気になる場合は茶こしなどで濾して戴きますようお願い致します。