¥1,500(税込)
こちらはインディペンデントボトラー(通称ボトラー)のTHE SINGLE CASKの製品です。
ダフタウン蒸留所はスペイサイドにある蒸留所で、そのほとんどがブレンデッド用に使用され、シングルモルトとしては日本向けの「シングルトン」で発売されています。
このボトルは、甘口シェリーであるペドロヒメネスのクォーターカスクでフィニッシュされており、芳醇な香りと、甘い飲み口、そして最後にスパイスを感じる様な、非常に完成度の高いボトルになっております。
以下公式テイスティングノートより、
モルト、オーク、胡椒、ランシオ、白ワイン、緑茶、シナモン、ラズベリー、メープルシロップ、レーズン、ナツメグ、バニラ
※こちらは50mLの量り売りです。
ダフタウン蒸留所の紹介はこちら
※量り売りにはオリジナルテイスティングカードが付属します。
【THE SINGLE CASKについて】
2016年に英国で設立されたシングルカスクウイスキーのインディペンデントボトラーです。
「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸留所の個性が詰まったシングルモルトウイスキーを、ノンカラーリング(無着色)・ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、樽で熟成されている状態のままボトリングし、「シングルカスクウイスキー」としてリリースしています。
ファミリーシリーズと呼ばれる、スコットランドの蒸溜所と新進ボトラーたちの絆を育ててきた活動の成果が溢れるシリーズも販売しており、今後も非常に楽しみなボトラーとなっております。
THE SINGLE CASK ダフタウン 13年 50ml
■原産国:スコットランド
■地域:スペイサイド
■熟成年数:13
■アルコール度数:58.6%
■樽:PXシェリークォーターカスク樽フィニッシュ
■樽番号:65A
「おうちでウイスキー」では詳細なテイスティングノートはあえて書きません。
先入観なく、単純に口に合うかどうか、そして感じた味わいを記録して頂ければと思います。
こちらの商品は詰替え(小分け)商品です、フルボトルではありませんので御注意ください。
商品の性質上、香味成分(高級脂肪酸のエチルエステル)が沈殿した「おり」が混ざる場合がありますが、この成分は性質状全く心配はございません。
詰め替え時には注意しておりますが、気になる場合は茶こしなどで濾して戴きますようお願い致します。