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深めるシリーズ

【深めるシリーズ】ウルフバーン 01 50mL

￥4,900（税込）

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アイテム説明
ご覧頂きありがとうございます！
飲み比べに定評のある【深めるシリーズ】から、
「蒸留所」にフィーチャーした「蒸留所を深める」シリーズをお届けします！
第4弾はハイランド北端から、ウルフバーン蒸留所です！

ウルフバーンは2013年にハイランド北に出来た蒸留所です。
かつてその地にあった同名の蒸留所からその名を付けており、「可能な限り人の手で」と言うこだわりのもと、丁寧にウイスキーを造っています。
基本的にどっしりとしつつもすっきりしていて、非常にバランスの良いウイスキーになっており、店主も大好きな蒸留所です。
リリースはオフィシャルのみで、様々なカスクにチャレンジしたラインナップになっています。
店主こだわりのセットでウルフバーン蒸留所を深めてみませんか？
01と言う事はまだシリーズは続くかも。。。

ウルフバーン蒸留所の紹介はこちら

※本セットは50mLの小分けセットとなります。
※オリジナルテイスティングカードが付属します。

※深めるシリーズ一覧はこちら
【セット詳細】
・バッチ#318
スモールバッチシリーズの第6弾であるバッチ#318(限定)は、1stフィルのオロロソシェリー樽で7年間熟成させたライトピーテッド原酒と1stフィルのバーボン樽で7年間熟成させた樽をマチュアードした1本。
イチジクやアプリコット、バニラの甘い香りに、ピートスモークの柔らかな香りが混じり、味わい蜂蜜やリンゴ、ピート、柔らかなスパイスがシェリーの甘さと重なり合う素晴らしい１本。

・キルヴァー 6年 2014 1stフィルバーボンカスク
少量限定生産される「キルヴァー・シリーズ」の第6弾から6年熟成の1stフィルバーボン樽熟成。
アルコール度数50%でボトリングされるその味わいは、チョコレートやレモン、パッションフルーツ、ナッツ、そして少し塩っぽく、ドライでモルティです。

・10年
2023年、10年が経過し待ちに待った待望のリリース。
スパニッシュオークの2ndフィル・オロロソシェリー樽で10年以上熟成させた原酒を厳選し、冷却濾過、着色無しでボトリングされています。
蒸留所の技術と拘りから生まれたその味わいは、柔らかなシェリーの甘さやレーズン、バニラが香り、チョコレートやダークフルーツ、キャラメルやバニラを感じる味わい。
豊潤な甘さを持つ贅沢で素晴らしい1本です。

・モーヴェン
「MORVEN」は、ウルフバーン初のピーテッド・モルト。ノンピートとは一線を画す味わいになっています。
熟成には1stフィルEX・バーボンカスクと2ndフィル・クォーターカスクの２種類の樽を使用し、スモーキーな風味と同時にウルフバーンの柔らかさや複雑さも表現されています。
やわらかいピート香が広がり、レモン、ハチミツ、リンゴを感じ、心地よいピート香が広がり、ほのかにスパイシーでバランスが良い1本です。

「おうちでウイスキー」では詳細なテイスティングノートはあえて書きません。
先入観なく、単純に口に合うかどうか、そして感じた味わいを記録して頂ければと思います。

こちらの商品は詰替え(小分け)商品です、フルボトルではありませんので御注意ください。

商品の性質上、香味成分（高級脂肪酸のエチルエステル）が沈殿した「おり」が混ざる場合がありますが、この成分は性質状全く心配はございません。
詰め替え時には注意しておりますが、、気になる場合は茶こしなどで濾して戴きますようお願い致します。
  • システム商品コード
    ：000000000066
  • 独自商品コード
    ：SET WOLFBURN 01

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